Свяжитесь с нами tel. +39 335 6062376 / +373 68 501170 srl.italprod@gmail.com

Продукция

Дрожжи для вин

Дрожжи

 

VASON GROUP

 

  Epernay 2

 Saccharomyces cerevisiae: видовой криофил, используемый при брожении белых вин из винограда   нейтральных и ароматических сортов. Подходит и для ароматических красных видов.

 

 Flavour 2000

 Saccharomyces cerevisiae: для подчеркивания ароматов брожения, выдавая свежие и фруктовые вина.   Рекомендуется для белых и розовых вин, красных ароматических вин, молодых вин. Рекомендуется для   игристых вин..

 

 Montrachet

 Saccharomyces cerevisiae: ферментативная энергия, округлость и баланс, оптимальная стойкость к SO². Рекомендуется для брожения красных сортов, обеспечивая изготовление качественных вин.

 

 Bayanus PC

 Saccharomyces bayanus: особенно подходит для восстановления ферментативного состояния, для   второстепенного брожения и трудного брожения. Крайне стойкий к алкоголю и к сернистому ангидриду.

 

 Nouveaux Ferments

 Saccharomyces bayanus: французское решение для качественных шампанских вин. Отобран в регионе Шампань для придания изысканности и качества. Оптимально подходит как классического способа, так и для   акратофоров.

 

 L.P.A

 Saccharomyces bayanus: изысканность и качество. Обеспечивает надежный и быстрый запуск процесса   брожения даже при высоком содержании алкоголя. Используется для утончения через батонаж.

 

 ERSA 1376

 Saccharomyces cerevisiae: для белых видовых вин, фруктовых, насыщенных и устойчивых, тиоловых.

 

SV 19

Saccharomyces cerevisiae: видовый штамм для белых вин с крайне нежным, сбалансированным и крайне устойчивым ароматическим составом

 

 VP 5

 Saccharomyces cerevisiae: для красных вин с насыщенными и устойчивыми ароматическими нотками фруктов с красными ягодами (черешня, вишня).

 

 260

 Saccharomoyces cerevisiae: отборный штамм из региона DOC Bianco di Custoza Рекомендуется для особенных видовых белых вин.

 

 337

 Saccharomoyces cerevisiae: отборный штамм из региона изготовления вина Soave DOC. Подходит для белых,   розовых и красных вин для поддержания ароматического состава.

 

 Premium Blanc 12V

 Saccharomyces cerevisiae: ароматическое выражение вина. Отобраны в Эльзасе для работы с ароматическими белыми сортами винограда. Подходит для элеважа высококачественных вин в дубовых бочках.

 

 Premium Chardonnay 

 Saccharomyces cerevisiae: ароматическая чистота и элегантность при первичном и вторичном брожении   придавая полноту. Отобраны для изготовления вин премиум класса.

 

 Premium Prosecco

 Saccharomyces cerevisiae: ароматическая тонкость и эффективность брожения. Отобраны для изготовления тихих, игристых вин, приготовленных в бутылках или акратафорах.

 

 Premium Sauvignon

 Saccharomyces cerevisiae: для производства ароматических сортов для получения комплексных, тонких,   элегантных и тиоловых вин. Оптимальный для выражения особенностей виноградника.

 

 Premium Zeropiu

 Saccharomyces cerevisiae: отобранные дрожжи из-за их ограниченной особенности вырабатывать сернистый ангидрид. Для изготовления белых, розовых и красных вин, по рекомендуемым процедурам.

 

 Premium Supertuscan

 Saccharomyces cerevisiae: гармония и превосходство. Дрожжи для красных вин с большой структурой, с   повышенным уровнем алкоголя. Стимулирует МЛФ и придает элегантный фруктовый аромат.

 

 Premium Zinfandel

 Saccharomyces cerevisiae: отобрвны в Саленто из вина Primitivo di Manduria чтобы дать жизнь международному стилю, подходят для брожения с высоким содержанием алкоголя.

 

 Premium Rouge

 Saccharomyces cerevisiae: структура, гармония и типичность. Отобраны в регионе Бордо для изготовления   качественных красных вин, предназначенных для выдержки в дубовых бочках.

 

 Premium Fructo

 Saccharomyces bayanus: безопасность трудных брожений и возобновления брожения. Отобраны из-за   особой способности ассимилировать фруктозу. Идеальны для задержек брожения.