Продукция
-
Оборудование для виноделия
- Винификаторы для красного вина
- Ферментаторы для белого вина
- Емкости для хранения
- Бункер для приемки винограда
- Дробилки
- Теплообменник труба в трубе
- Акратофоры
- Триблок Под Легким Вакуумом
- Флотатор
- Бункер для Выжимки Гребней
- Флотационная Установка
- Пластинчатый Фильтр
- Мембранный Пневматический Пресс
- Мембранный Вакуумный Пресс
- Питатель Корковых Пробок
- Автоматический Ротационный Этикетировочный Аппарат
- Трёхстадийный Пластинчатый Пастеризатор
- Оборудование для молочных заводов
- Оборудование для безалкогольных напитков
- Продукты для виноделия
Флотатор
Флотация
Первенство передовой технологии
Juclas, используя результаты десятилетнего опыта, может предложить процесс осветления и стабилизации сусла и фруктовых соков посредством флотации, используя системы непрерывного и прерывистого действия.
ПРЕЙМУЩЕСТВА
• экономия затрат на охлаждение;
• возможность определить априори желаемый уровень мутности сусла для лучшего контроля брожения;
• минимальное использование вспомогательных агентов; • быстрое отделение коренных микроорганизмов из сусла; • больший выход чистого сусла для оптимального уплотнения выжимки;
• малое количество выжимки для фильтрации; • возможность виноделия, как в редукции, так и в гипероксигинации;
• способность отделения углерода.
Характеристики аппаратов непрерывного действия:
• Твердые тела в продукте для обработки: до 15%
• Остаточные твердые тела в осветленном продукте: ниже 0,5%
• Производительность до 50.000 л/ч
Флотатор EASYFLOAT
Мини флотатор прерывистого действия чтобы наметить желаемый уровень мутности, в режиме реального времени
EASYFLOAT был спроектирован чтобы выполнить флотацию в ремонтаже в емкостях; следовательно, есть возможность отделения маленьких масс работая прерывистым способом. Растворения газа происходит при помощи насоса, через цилиндр герметизации из нержавеющей стали. Выполняет основную функцию аппарата для растворения, позволяя сцепление флоккулы с газом и твердых частиц для удаления
EASYFLOAT также может работать как на воздухе, так и на азоте, то есть подходит и для традиционных винодельческих техник и для гиреооксигинации, как и для редукции
ПРОДУКТЫ, ПОДХОДЯЩИЕ ПРОЦЕССУ ДИНАМИЧЕСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФЛОТАЦИИ
FlottoPlus 2.0 |
Клеточные стенки богатые в хитозане с повышенным электрическим поверхностным зарядом, подходят для флотации и осветления – БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ |
Flottogel |
Чистый желатин “pigskin”. Первый винодельческий вспомогательный агент, отобранный посредством оценки электрического поверхностного заряда. Данная характеристика обеспечивает быстрое формирование флоккулы, способной легко соединяться с газом, используемым в процессе флотации |
Flottozyma |
Ферментативная группа с высокой пектоликтической активностью для трудных осветлений, оптимальный для флотации. |
30SIL e 40SIL |
Раствор кремневого ангидрида 30% и 40%. Имеет особенность создавать электростатические соединения с веществами с положительным зарядом как желатин и белки, с которым образуют сетку, которая при оседании осветляет сусло, делая выжимки более компактными |
Flottobent |
Активированный натриевый бентонит, чистый, растворимый порошок. Состоит из монтмориллонитов повышенной чистоты. |
Flottocarb | Активированный растительный углерод с идеальными характеристиками для сцепления с газом от флотации. Его впитывающее действие крайне эффективно по отношению к антоцианам и легко окисляемым олигомерам, причина нестабильности белых вин |